Quello di inizio novembre sarà dunque un fine settimana che consentirà di scoprire l'intera regione attraverso cinque itinerari ideati per conoscere le altrettante sottozone dell'Olio Dop Umbria: Colli del Trasimeno, Colli Orvietani, Colli Amerini, Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani.
Altrettanto interessanti gli altri “itinerari” previsti (musica, gusto, teatro, arte e cultura, natura, benessere, folklore, musei aperti), i quali affiancheranno alla conoscenza e alla degustazione dell’olio umbro, momenti di cultura e di spettacolo in grado di coinvolgere un pubblico variegato amante sì della buona tavola, ma anche dell’arte e del bello.

Tanti gli appuntamenti che animeranno questo weekend dedicato alla cultura di questo territorio di cui l'olivicoltura è l'anima.
Sarà possibile raccogliere le olive, assistere alla frangitura e partecipare a singole iniziative culturali, fare percorsi di trekking tra gli ulivi, visite ai musei (tra cui quelli dell'Olio a Trevi e a Torgiano) e iniziative didattiche per imparare ad utilizzare l'olio in cucina. Per completare l’offerta, dei servizi navetta saranno attivi in ogni singola città aderente in modo da collegare i vari frantoi del territorio.

Il trekking naturalistico tra gli ulivi potrà essere fatto sia a piedi (con guida escursionistica alla scoperta delle chiese rurali), sia con i muli o con i cavalli (passeggiata in sella con guida esperta alla scoperta del paesaggio olivato, passando per frantoi).
Tante, inoltre, saranno le passeggiate di piacere con degustazioni nei frantoi e visite agli ulivi secolari (quello di Sant’Emiliano a Trevi, uno dei più vecchi d’Italia, quello di Macciano a Giano dell’Umbria e tanti altri come gli ulivi millenari nelle colline intorno al Lago Trasimeno).
I visitatori potranno trascorrere un’intera giornata di raccolta insieme ai frantoiani per imparare come si raccolgono e lavorano le olive, per poi pranzare con i prodotti umbri in frantoio o in mezzo agli ulivi. Per i più piccoli saranno realizzate delle cacce al tesoro tra gli ulivi con merende a base di olio. All’evento aderiranno anche numerosi agriturismi facenti parte delle associazioni di categoria degli agricoltori, selezionati per la qualità delle strutture e dell’accoglienza.

I turisti avranno così uno sconto sul pernottamento durante tutto il “mese dell’olio” e riceveranno in omaggio una bottiglia del prezioso “oro verde” dell’Umbria.
Con la rappresentazione di temi legati all’enogastronomia, che esalteranno così i prodotti tipici, in particolar modo l’olio, verranno organizzati eventi teatrali e originali spettacoli di teatro sperimentale. Nelle città aderenti ci saranno pure suggestivi trekking urbani realizzati con visite guidate nei centri storici e nei musei. Anche i concerti di musica popolare, nelle piazze e nei teatri, cercheranno di allietare i visitatori.

Ma le iniziative culturali, soprattutto quelle nei teatri e nelle sale delle varie città, non finiscono qui. Vasta sarà l’offerta, che permetterà la realizzazione di un ampio ventaglio di eventi.
Spettacoli teatrali, concerti, balletti ed opere liriche saranno allestiti in collaborazione con l’Assessorato alla Cultura della Regione Umbria e con il coinvolgimento del Teatro Stabile dell’Umbria, di Fontemaggiore Teatro Stabile d’Innovazione, del Teatro Lirico Sperimentale di Spoleto, dell’ensemble I Solisti di Perugia e della compagnia di danza Deja Donnè (durante tutte le iniziative non mancheranno, negli spazi che ospiteranno le iniziative culturali in programma, aperitivi a base di pane, olio e vini del territorio).

“Frantoi Aperti” si svolge pertanto il 7 e 8 novembre (giorni clou dell'evento), ma si protrarrà fino all'8 dicembre 2009.
Per tutto questo periodo e soprattutto nei 5 weekend previsti si troveranno i frantoi dell'Umbria aperti per accogliere i tanti visitatori e nelle piazze dei comuni aderenti all'evento ci saranno tante iniziative legate all'olio, alla cultura e alla gastronomia dell'Umbria.

Link: www.frantoiaperti.net